Dans un article relatant leur premier séjour au tout nouveau Viceroy at Ombria Algarve, le magazine Condé Nast Traveller a découvert un lieu unique, inspiré par la campagne préservée et vallonnée de l'Algarve oriental.
En commençant par un aperçu de l'histoire et du concept d'Ombria Algarve, l'article souligne le parcours de golf de 18 trous certifié GEO et l'authenticité du lieu comme éléments clés de son attrait, notant un engagement fort en faveur de la durabilité.
En évoquant le rebranding de Viceroy, l’article explique qu’Ombria sera le premier de son groupe à ouvrir sous cette nouvelle identité truffée de symboles: le « O » symbolise la terre, l’agneau, le printemps et la renaissance, et les pétales de fleurs d’amandier, les paysages de l’Algarve à la fin de l’hiver.
Décrivant le confort luxueux des 76 chambres d’hôtel et 65 résidences, élégamment conçues dans le style d’un village local, la journaliste détaille l’architecture régionale, l’artisanat local, et les interprétations contemporaines des éléments locaux.
Recommandant Ombria aux amateurs de gastronomie, l’article présente les six restaurants et bars, notant que chacun offre une personnalité distincte et une vision unique de la cuisine nationale. En particulier, le critique met en avant le menu créatif du chef Pedro Pinto au Solalua, les pâtisseries traditionnelles du Café Central et les accords mets-vins raffinés du Bellvino.
Impressionné par le service, particulièrement remarquable si peu de temps après l’ouverture, l'article décrit un personnel compétent, amical et attentif – tout en soulignant les excellentes installations pour les familles et la large gamme d’expériences authentiques permettant d’explorer la nature et la culture locales.
L’article conclut en se penchant sur la manière dont l’architecture, le paysagisme et l’esthétique du design ont donné la priorité à la durabilité. Le respect de l’environnement est salué, notamment par la plantation de 700 chênes et la restauration de 1 800 mètres linéaires d’habitat fluvial – ainsi que par l’importance des innovations d'Ombria Algarve en matière d'économie d'eau et d'énergie renouvelable.
Condé Nast Traveller
19/10/2024
