Au Portugal, l’accueil chaleureux est une marque de tradition et bien souvent, les habitants vous invitent amicalement à visiter leur maison, avec une pointe de fierté dans leur sourire. Les expériences locales vous aideront à mieux connaître cette charmante culture, et vous serez fascinés par la personnalité unique de ces habitants passionnés par leur patrimoine.
C’est à 12 ans que Margarida apprend l’art du tressage: perpétuant la tradition familiale, elle est formée à cette pratique centenaire portugaise. De la récolte au séchage des feuilles de palmier, elle deviendra plus tard une des professionnelles les plus reconnues de ce savoir-faire qui la mènera à bâtir une collection de paniers et nacelles dont la région entière s’enorgueillit.
Perpétuant une tradition de transmission de ce savoir-faire unique en Europe, elle l’enseigne désormais au sein de son atelier.
Fine connaisseuse de l'horticulture et de la flore locale, Maria propose des visites guidées d’exploration olfactive: en flânant au cœur de l’exceptionnelle biodiversité de l’Algarve, elle s’honore de faire découvrir aux visiteurs une face cachée de la région au travers de sa végétation aromatique et médicinale.
Au cours d’une promenade sur les sentiers environnants, elle saura vous faire découvrir des dizaines de plantes, dont certaines ne sont pas encore officiellement répertoriées. Elle fera suivre cette découverte nature d’une tasse de thé et d’un pique-nique aux saveurs locales et champêtres – la garantie d’un moment de plaisir olfactif et gustatif.
Pedro est un exemple exceptionnel de l'importance des traditions et de la gastronomie en Algarve. Avec des souvenirs des jours passés, c'est un chef traditionnel qui crée des plats comme le Xerém, une polenta de maïs traditionnelle, pour exprimer l'héritage de sa famille.
La gastronomie traditionnelle est connue pour l'utilisation de produits locaux exceptionnels, du sanglier et du lapin locaux aux fruits de mer sensationnels, provenant des marchés locaux pour offrir un véritable repas de la ferme à la table.
Né dans le village de Fuseta, Ricardo a grandi sur les spectaculaires plages de pêcheurs de la Ria Formosa. Fin connaisseur de cet habitat riche en biodiversité, il dirige désormais les circuits Passeios Ria Formosa qui naviguent le long des rives dont il est toujours passionné.
Ses excursions sont intimement liées à ses souvenirs d’enfance et à sa compréhension de la nature locale, de la culture et des traditions. Ses amitiés de longue date au sein de la communauté locale permettent à ses clients de travailler avec les ramasseurs d’huîtres et autres pêcheurs, créant ainsi d’inoubliables expériences.
