Com abertura prevista para o início do ano de 2023, o hotel Viceroy no Ombria Resort contará com 76 quartos e suites de luxo, além dos 65 apartamentos de um e dois quartos, com as Viceroy Residences no Ombria Resort, com gestão assegurada pela cadeia norte-americana de hotéis de cinco estrelas Viceroy Hotel Group.
Os serviços e instalações completos incluirão spa, área de saúde e fitness, piscinas, bares e restaurantes, kids club, observatório astronómico e um centro de conferências.
A Gabriel Couto S.A. tem vindo a realizar obras públicas e privadas há mais de meio século. Com um portefólio diverso, a construtora apresenta projetos como o Hotel Vila Galé Sintra, de 5 estrelas, o Hotel Torel Avantgarde, de 5 estrelas, o MAR Shopping Algarve, o Hospital de Faro, entre muitos outros.
